【摘 要】
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猕猴桃享有“果中之圣”、“水果之王”、“神奇之果“的美称,缘于它有非凡的营养价值。据分析,每100克可食部分,含糖11克、蛋白质1.6克、类脂0.3克、维生素 C300毫克、磷42
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猕猴桃享有“果中之圣”、“水果之王”、“神奇之果“的美称,缘于它有非凡的营养价值。据分析,每100克可食部分,含糖11克、蛋白质1.6克、类脂0.3克、维生素 C300毫克、磷42.2毫克、钾320毫克、钙56.1毫克、铁1.6毫克。特别令人称道的是,猕猴桃中含有10多种氨基酸,所含的维生素 C 是柑橘的10倍、苹果和梨的30倍。
Kiwi enjoy “Saint in the fruit,” “king of fruits,” “magic fruit” reputation, due to its extraordinary nutritional value. According to the analysis, 11 grams of sugary protein, 1.6 grams of protein, 0.3 grams of lipid, 4200 mg of vitamin C, 42.2 mg of phosphorus, 320 mg of potassium, 56.1 mg of calcium and 1.6 mg of iron per 100 grams of edible portion. Particularly commendable is that Kiwi contains more than 10 kinds of amino acids, vitamin C is 10 times citrus, apples and pears 30 times.
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