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引子:美国农业土壤局局长F.H.King于1907年访问中国回去后,写了一本《四千年来的农夫》。他在书中自问自答:为什么中国的农夫们耕了四千年的田地,其土壤还是照样肥沃?答案是,以粪为肥。100年过去,弹指一挥间。当城里人吞咽的农产品越来越像化学品的时候,当各种怪病和畸形儿童折磨着日益现代化的社会的时候,我们才醒悟到“农业化学化”这个现代化带来的危害,于是就有了本文……