【摘 要】
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目的:通过对人参生长过程中5种酶活力进行测定,为人参的鉴定和优选提供理论依据.方法:分别于展叶期、开花期、绿果期、红果期、枯萎期采取人参根样品.采用中性缓冲液提取总蛋
【机 构】
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长春中医药大学中医药与生物工程研发中心,长春,130117
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目的:通过对人参生长过程中5种酶活力进行测定,为人参的鉴定和优选提供理论依据.方法:分别于展叶期、开花期、绿果期、红果期、枯萎期采取人参根样品.采用中性缓冲液提取总蛋白,应用分光光度法对人参各个生长时期中硝酸还原酶( nitrae reductase,NR),超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD),谷丙转氨酶(glutamic-pyruvic transaminase,GPT),葡萄糖磷酸异构酶(glucose pHospHate isomerase,GPI)和延胡索酸酶(fumarase)5种酶的活力进行测定.结果:在人参根生长发育过程中,NR在展叶期活力最高；GiT和延胡索酸酶分别在展叶期、结果期、果熟期出现活力峰值；GPI在结果期和果熟期活力均较高.结论:NR,SOD,GPT,GPI,延胡索酸酶的活力的测定可以为人参酶的进一步研究奠定基础.
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