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自2011年1月以来,地处湘黔渝两省一市交界的松桃苗族自治县猪肉零售价持续高涨。据县物价部门市场调查信息显示,猪肉价格呈＂撑杆跳＂趋势,历经每斤10元、11元、12元、13元、14元、14.50元。进入7月后,瘦肉平均零售价每斤（500克）升至15元。短短几个多月时间,每斤猪肉价格上涨5元左右,创该县市场上历史最高点。