【摘 要】
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牛羊不只是在食物结构中占有重要的比重，皮、毛也是重要的工业原料。随着人民生活水平的提高，二者的市场需求迅速扩大，科学技术的发展则为规模化养殖提供了相应的保障。效益在一
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牛羊不只是在食物结构中占有重要的比重，皮、毛也是重要的工业原料。随着人民生活水平的提高，二者的市场需求迅速扩大，科学技术的发展则为规模化养殖提供了相应的保障。效益在一定程度上总是和风险并存的，部分养殖户在生产经营过程中没有采取有效的措施，尤其是对疾病的防治。规模化养殖带来效益的同时也将风险放大，一旦风险实质化就会给养殖户带来巨大的经济损失。
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