【摘 要】
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在欧盟食品中允许使用的食品添加剂有欧盟(EC)1333/2008规定,最新更新于2016年3月,每一个添加剂有一个“E码”。它与“成分”不同,添加剂通常有调色、增甜和防腐等技术功能。根据以
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在欧盟食品中允许使用的食品添加剂有欧盟(EC)1333/2008规定,最新更新于2016年3月,每一个添加剂有一个“E码”。它与“成分”不同,添加剂通常有调色、增甜和防腐等技术功能。根据以上定义,甜味剂归入“添加剂”,而不是归入“农业来源的成分”。这一规定适用于甜菊糖(E960),木糖醇(E967),赤藓糖醇(E968)等类似物质。
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