【摘 要】
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目的：探讨真姬菇Hypsizygus marmoreus菌株菌丝体对硒的耐受特性.方法：利用平板培养法测定不同硒浓度处理下菌丝平均生长速率,拟合硒与菌丝生长速率的关系,记录菌丝萌发、菌落形态特征,做还原培养验证,利用显微镜观察硒对菌丝分枝、大小、锁状联合形态以及表面结构的影响.结果：真姬菇菌丝体对硒耐受特性的研究表明:当外源硒浓度＜50mg/L时,对真姬菇菌丝生长有促进作用,促进效果因菌株不同而存
【机 构】
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福建农林大学园艺学院 福建 福州 350002;国家菌草工程技术研究中心 福建 福州 350002;苏州润正生物科技有限公司 江苏 苏州 215000
【出 处】
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福建省科协第十七届学术年会分会暨2017年福建省食用菌学会学术年会
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目的：探讨真姬菇Hypsizygus marmoreus菌株菌丝体对硒的耐受特性.
方法：利用平板培养法测定不同硒浓度处理下菌丝平均生长速率,拟合硒与菌丝生长速率的关系,记录菌丝萌发、菌落形态特征,做还原培养验证,利用显微镜观察硒对菌丝分枝、大小、锁状联合形态以及表面结构的影响.
结果：真姬菇菌丝体对硒耐受特性的研究表明:当外源硒浓度＜50mg/L时,对真姬菇菌丝生长有促进作用,促进效果因菌株不同而存在差异,但与Control Check(CK)相比均无显著差异(P＞0.05).当外源硒浓度≥75mg/L时,对真姬菇菌丝生长产生抑制,真姬菇菌丝对硒最大耐受浓度为150-200mg/L.还原培养表明:这种抑制具有恢复性;硒浓度与菌丝平均生长速度符合Cubic回归曲线,且可决系数(即拟合度)较大.显微镜观察结果表明:在外源硒浓度较低时,真姬菇菌丝体粗细均匀、健壮饱满、分枝较多、表面光滑、锁状联合明显、结构饱满.在外源硒浓度较高时,菌丝粗细不一,皱缩呈长扁条形,锁状联合结构塌陷、干瘪,表面凹凸不平,变成类似竹节状结构,菌丝尖端逐渐被球状分生孢子替代,部分分枝甚至完全异化为分生孢子或厚垣孢子.
结论：硒浓度≤50mg/L时对真姬菇菌丝生长有促进作用,硒浓度≥75mg/L时有抑制作用,高浓度硒对菌丝有毒害作用,但这种毒害作用是可逆的.
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