体积排阻高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定海产贝类中镉的形态

• 作 者: 赵艳芳 尚德荣 宁劲松 翟毓秀
• 机 构: 中国水产科学研究院黄海水产研究所
• 出 处: 分析化学
• 发表日期: 2012年5期
• 关键词: 镉 形态分析 体积排阻高效液相色谱 电感耦合等离子体质谱 体外全仿生消化

运用体积排阻高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用技术（SEC-HPLC-ICP-MS）分析了高镉积累扇贝和低镉积累菲律宾蛤仔中镉的存在形态,并结合体外全仿生消化技术,研究了在唾液、胃、肠无机物和有机物（含消化酶）作用下,扇贝和菲律宾蛤仔中镉的主要存在形态。结果发现：扇贝中Cd总量约为菲律宾蛤仔的10倍;在扇贝中检测到3种Cd形态：金属硫蛋白（MT）-Cd、谷胱甘肽（GSH）-Cd和半胱氨酸（Cys）-Cd;在菲律宾蛤仔中检测到2种Cd形态：MT-Cd和GSH-Cd;以峰面积作参考进行比较,扇贝中MT-C