大弹涂鱼的养殖技术

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大弹涂鱼在我县沿海地区均有分布,其个体大,成鱼全长约15—20厘米,重20—50克;肉味鲜美,营养价值高,为人们所喜食。目前养殖较少,大多是天然成鱼,市场价格高,是一种养殖好品种。为了满足广大人民群众生活需要,调整产业结构,发展农村经济,2000年莆田县黄石水技站在海边村进行养殖示范,现将养殖技术总结如下:
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