【摘 要】
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高职教育是有效推动区域经济快速转型升级的中坚力量来源,其人才培养工作要紧紧围绕市场需求展开,培养质量也在行业市场中得到印证。以上海城建职业学院食品质量与安全专业为
【机 构】
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上海城建职业学院健康与社会关怀学院,上海海洋大学食品学院
【基金项目】
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上海市高职院校食品质量与安全一流专业建设(2019年),食品质量与安全专业全国现代学徒制第二批试点(2018年),上海市食品质量与安全专业——西式面点师(高级)(双证融通)改革试点(2018年)。
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高职教育是有效推动区域经济快速转型升级的中坚力量来源,其人才培养工作要紧紧围绕市场需求展开,培养质量也在行业市场中得到印证。以上海城建职业学院食品质量与安全专业为例,通过对不同毕业年限的毕业生就业调研分析,梳理出目前食品类专业高职毕业生在就业中遇到的问题。在此基础上,根据专业建设内容,从课程体系、教学方法改革、加强校企深度融合方面提出有针对性的对策与建议,为其他高职院校的高职教育提供借鉴价值。
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