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机体肠道对营养素的消化吸收以及抗病保健能力部分依赖于寄居其中的菌群结构。消化道正常菌群种类多、数量大，能产生多种酶类（消化酶和非消化酶类），协助机体对营养素的消化吸收。此过程中可产生许多不同的化学成分（有益和有害成分）。本文主要综述机体肠道菌群结构与其内容物化学成分的相互关系。
动物肠道菌群结构与代谢化学成分的相互关系
【摘 要】
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机体肠道对营养素的消化吸收以及抗病保健能力部分依赖于寄居其中的菌群结构。消化道正常菌群种类多、数量大，能产生多种酶类（消化酶和非消化酶类），协助机体对营养素的消化吸收。
【机 构】
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中国农业大学饲料生物技术实验室动物营养学国家重点实验室
【出 处】
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中国微生态学杂志
【发表日期】
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2008年2期
【基金项目】
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国家重点基础研究发展计划项目（973）[项目编号2004CB117500]
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