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采用^60Coγ射线其辐照的方法制备出了淀粉与丙烯酰胺的接枝共聚物，并计算接枝率。研究了吸收剂量、反应温度、淀粉与丙烯酰胺配比对接枝反应的影响，获得了相关结果。淀粉与丙烯酰胺共辐照剂量约10kGy，反应温度30℃，丙烯酰胺与淀粉配比2：1的条件下可以获得较高的接枝率。
^60Coγ射线共辐射制备玉米淀粉-丙烯酰胺接枝物
【摘 要】
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采用^60Coγ射线其辐照的方法制备出了淀粉与丙烯酰胺的接枝共聚物，并计算接枝率。研究了吸收剂量、反应温度、淀粉与丙烯酰胺配比对接枝反应的影响，获得了相关结果。淀粉与丙
【机 构】
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安徽农业大学
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2009年9期
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目（20776002）
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