【摘 要】
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<正> 称之为传奇,一点也不过分。2002年,小肥羊以年营业额25亿的实力,稳稳坐在中国餐饮连锁业老大的位子上。1月10日,在内蒙古自治区的“两会”上,记者见到了小肥羊餐饮有限
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<正> 称之为传奇,一点也不过分。2002年,小肥羊以年营业额25亿的实力,稳稳坐在中国餐饮连锁业老大的位子上。1月10日,在内蒙古自治区的“两会”上,记者见到了小肥羊餐饮有限公司的董事长张钢。之前一直传说他有意回避媒体,我们见了面竟从晚饭后一直聊到深夜。他说,这是第一次接受采访。张钢声称特别随和,言语果然爽快,但在他的嘴里,小肥羊的故事极其平淡,好像一不留神就成了。他的成功,犹如小肥羊独有的吃法,不用蘸调料,味道都在那锅汤里面。
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