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【摘 要】
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通过对肠膜明串珠菌菌种进行冷冻管、液体管和斜面试管等保藏方法的比较,结果表明:冻干菌种保藏方法最优,保存期可达24年以上;但必须先优化菌种,选择发酵收率高和稳定性好的
【机 构】
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甘肃省科学院生物研究所,甘肃省科学院生物研究所,甘肃省科学院生物研究所,甘肃省科学院生物研究所,甘肃省科学院生物研究所,甘肃省科学院生物研究所,甘肃省科学院生物研究所 兰州730000甘肃省工业微生物
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2008年06期
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