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综述了保健食品的功能性，就目前国内外保健食品的发展状况，提出了我国开发保健食品的措施、设想及前景，同时指出了保健食品是21世纪的热门食品。
我国保健食品前景展望
【摘 要】
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综述了保健食品的功能性，就目前国内外保健食品的发展状况，提出了我国开发保健食品的措施、设想及前景，同时指出了保健食品是21世纪的热门食品。
【机 构】
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云南思茅师范高等专科学校热带作物系
【出 处】
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粮油加工与食品机械
【发表日期】
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2004年期
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