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本课题进行了酵母菌菌丝蛋白的包性毒性试验和亚性毒性试验。结果：菌丝蛋白急性毒属于无毒级范围，亚急性毒性显示菌丝蛋白在饲料中添加量达４０％时，对大白鼠有一定不良影响，主要表现为雄性大鼠生长缓慢、摄饲效率低、肾体比增大，雌性大鼠的肝体比、肾体比增大。
酵母菌菌丝蛋白毒理学研究
【摘 要】
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本课题进行了酵母菌菌丝蛋白的包性毒性试验和亚性毒性试验。结果：菌丝蛋白急性毒属于无毒级范围，亚急性毒性显示菌丝蛋白在饲料中添加量达４０％时，对大白鼠有一定不良影响，主要表现为
【出 处】
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南京医科大学学报：自然科学版
【发表日期】
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1995年4期
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