平价菜市场带来实惠便利

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  新年大家都有心愿。俗话说“民以食为天”,老百姓最大的心愿就是家门口有便宜买菜的地方。如何买到物美价廉的放心菜,现在可以说是越来越方便。
  北京市朝阳区就有这么一家菜市场有很好的福利,很多周围的居民因此受益。家住延静西里的玄先生从不担心自己的菜买贵了,因为家门口的菜市场里的菜比其他地方都便宜。为什么便宜呢?因为这里的菜都来自新发地。这个市场不同于以往新发地开设的便民菜店,其营业面积达到1000平方米,经营蔬菜、水果、肉蛋、粮油、副食等多种农产品。该市场是按照北京市政府菜篮子工程社区菜市场升级改造规划,实行新型零售终端标准的模式,通过承租、改造原有菜市场,打造了一个直采、直供、超市化、平价化的新型便民菜市场。到底有多便宜呢?记者带您一起去看看。
  身边的新鲜菜篮子之——新发地便民直营菜市场
  再说上午10点,记者来到了位于北京市朝阳区延静里中街28号的新发地便民直营平价菜市场,虽然已过了早市的钟点,但是前来买菜的人还是络绎不绝。居民反映,这家菜市场方便了周围的居民生活,而且价格比一般菜市场的价格还稍微便宜点,总有特价菜,他们基本上都不去别地儿买菜了。
  平价便民菜市场调查之——品种是否够丰富
  虽然名字是一个菜市场,但进门之后发现已经是一个中型超市的规模了。这里经营的蔬菜有70多种,水果大约有30多个品种,如果加上其他的水产、肉类、粮油这些大概有七八千个品种。南方的树熟水果如木瓜、台湾西柚以及一些菜市场少见的热带水果,这里也是上架充足,菜品质量新鲜有保障。那么这里是如何保证货源充足、蔬果新鲜的呢?原来,在北京市农委的支持下,直营店充分调动外阜的蔬菜基地和新发地蔬菜,采用双采购的方式来满足货源。
  平价菜市场调查之——价格是否够实惠
  这里的菜品种齐全、品质新鲜,价格非但不比农贸市场贵,有的还要便宜不少。到底有多便宜呢?记者作了一个价格对比。2.0元/斤的冬瓜、1.0元/斤的豆芽、0.8元/斤的白萝卜,低于2元的菜有很多种,看上去菜价确实很实在。但算不算便宜呢?记者也去了附近的几家超市和菜市场,对比了几种蔬菜价格,白萝卜直营平价菜市场0.8元/斤,而菜市场卖1.5元/斤;冬瓜直营店2.0元/斤,菜市场卖3.0元/斤;长茄子直营店2.8元/斤,菜市场3.0元/斤;黄瓜这里3.0元/斤,菜市场4.0元/斤。
  通过这么对比,平价菜市场的“平价”二字确实名副其实,而价格的实惠和这里新型的运营模式也有很大的关系。平价菜市场的蔬菜是直接从新发地配送,然后送到便民菜市场,利用新发地的直通车、配送中心,直接送到菜市场来。采购价加上运费就是卖出的菜价。除此之外,在平价直营菜市场里,可以和逛超市一样,随意对商品进行挑选,然后在收银台统一结算。这和以往咱们印象中的菜市场里,摊位过于集中、摊贩大声叫卖的场面还是大相径庭。顾客反映这些都方便了顾客购买商品,不仅能吃到各地的东西,还便宜,而且比在外面买的要放心。
  北京市商务委在2013年着手解决蔬菜最后一公里的价格问题,建立平价菜市场的主要目的就是平稳物价、保障供应、保证食品安全,让百姓购买实惠便利。新发地市场经过多年的探索,在发展便民菜店的基础上,探索建立以“生产基地+配送中心+市场经营”的新模式,即在北京主要居住社区,建设600-1500平方米的中型便民菜市场,采取“基地+批发市场”双采购机制,降低交易成本;提档升级,即按照北京市商委指导标准建设运营;主要蔬菜品种实行平价销售,通过北京市发改委价格监测中心的每天零售数据监测,确保新发地便民直营市场的零售价低于北京市平均菜价的10%以上。
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