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赫哲族是我国黑龙江三江流域的土著居民，世代从事渔猎生产，鱼肉是他们传统的主食。因为吃鱼肉、穿鱼皮，役使猎犬，故历史曾被称为“鱼皮部”、“使犬部”。
百吃鲜鱼赫哲族
【摘 要】
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赫哲族是我国黑龙江三江流域的土著居民，世代从事渔猎生产，鱼肉是他们传统的主食。因为吃鱼肉、穿鱼皮，役使猎犬，故历史曾被称为“鱼皮部”、“使犬部”。
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2001年1期
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