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对几种调味品的营养、保健功能及其在日常生活中的应用进行了介绍,以期推动我国调味品业的进一步研究与开发.
调味品与人体健康
【摘 要】
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对几种调味品的营养、保健功能及其在日常生活中的应用进行了介绍,以期推动我国调味品业的进一步研究与开发.
【机 构】
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泰山学院,山东农业大学
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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2004年3期
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