【摘 要】
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为促进武夷山市茶产业健康有序发展，推动茶叶行业形成诚实守信的良好风尚，进一步激发茶叶企业文明诚信经营的自觉性和主动性，2011年8月5日上午，我市召开诚信茶企表彰大会，表彰了10家“十佳”诚信茶企和48家诚信茶企。 会议强调了，强化茶叶产品质量安全全程监管的重要意义，要求全市茶企要把“诚信”作为企业的立足之本，诚实自律，加强动态管理，维护武夷茶品牌，不断完善诚信建设的长效机制，为推动诚信、文明、
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为促进武夷山市茶产业健康有序发展，推动茶叶行业形成诚实守信的良好风尚，进一步激发茶叶企业文明诚信经营的自觉性和主动性，2011年8月5日上午，我市召开诚信茶企表彰大会，表彰了10家“十佳”诚信茶企和48家诚信茶企。
会议强调了，强化茶叶产品质量安全全程监管的重要意义，要求全市茶企要把“诚信”作为企业的立足之本，诚实自律，加强动态管理，维护武夷茶品牌，不断完善诚信建设的长效机制，为推动诚信、文明、和谐的旅游城市建设作出新的贡献。
据悉，自去年8月起，武夷山市诚信促进会茶业分会领导小组就对全市216家获得食品生产许可证的茶叶开展了“十佳”诚信茶企和诚信茶企评选活动。经过企业自评、各乡（镇）、街道、场初评、质监、工商、国税等21个部门单位复评以及市诚信促进会茶业分会领导小组总评并公示的程序，武夷星茶业有限公司等10家茶企被评为“十佳”诚信茶企，骏德茶厂等48家茶企被评为诚信茶企。
武夷山市领导刘志华、郑春、马素花、江书华、李耀华、张贤军出席会议。副市长江书华讲话。
获奖单位名单：（本资料由武夷山市促进会茶业分会提供）
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http://blog.tianya.cn/blogger/post_show.asp?BlogID=440421&PostID=27862550&idWriter=0&Key=0 南方有嘉木。嘉木在福建。嘉木是茶树。有话说，药治一病，茶治百病。 福建茶叶，晋有文考，唐入茶经。三朝贡品，明始外输。六类茶叶，其中四茶为福建所创。茶在英语中的tea，就是闽南话茶的发音tey。至今，福建茶叶总
逆风飞扬 我们在江元勋的正山茶厂门口，看到这样一块石碑，上面写着：正山小种发源地。立碑的日期是2005年的4月。 不知道江元勋和桐木关的茶人们在立下这块碑的时候，是否预见到了未来几年中国红茶界的盛况。据说，那时的金骏眉还在酝酿之中，离最后成品上市还有半年的时间。此后半年，中国茶叶市场上“金骏眉”声名鹊起，所向披靡。再往后，正山小种红茶重出江湖，并且由此带动了全国范围内的红茶热。 “几万颗看似
我轻酌一口，茶味变得比原味更厚、更醇、更香，苦涩变甘醇，薄弱味变圆润。一杯茶进口，一股甘甜味从舌面中根部，从两腮直入咽喉，再由咽喉返回至舌头中部，停留两腮、甘甜生津、持续数小时，挥之不去。 林语堂曾这样说：“从人类的文化和幸福的观点上看来，我并不觉得人类史上有一样比吸烟、饮酒、喝茶更有意义、更重要，而且对于闲暇、友谊、交际与谈话的享受更有直接贡献的发明了” 。 四月的德宏之旅便是我一次茶香和友
http://blog.sina.comcn/u/1705323723 自古中国茶文化都是热水沏茶，闻香品味。而时下，在日本、韩国等地悄然兴起了冷水泡茶的热潮。 专家发现，用冷水冲泡茶，不仅能使茶叶释放更多的儿茶素，还可以让咖啡因含量降低。泡出好喝的冷泡茶，简捷适用，适合忙碌的上班族、上课族、开车族。 何为冷泡茶 传统的饮茶文化，多以热开水冲泡，这样既可享受茶叶散发的优雅香味，品尝茶汤
“三三秀水清如玉，六六奇峰翠插天”，“有声欲静三三水，无势不奇六六峰”，此山此水，游时让人流连忘返，别后让人牵肠挂肚，一点儿也不奇怪！ 竹林丛中的山洞，有一缕烟云；岩洞里的石头上，还有一段轻云；伴你上天游峰，那是层层梯云…… 说起“奇秀甲于东南”的武夷山，大多数人可能立即会想起萦回于幽峡碧谷之中的九曲溪。确实，迂回盘折的九曲溪水碧澈见底，波映翠影温柔可人。也会有人想起武夷山的山，确实，矗挺在溪
茶书档案： 书名：《武夷茶叶之生产制造及运销》 作者：林馥泉 出版日期：1943年 第五章 岩茶之采制 第五节 岩茶之摘采(下) 5．鲜叶采后之处理—茶青采摘后，每人放置在各人肩挂之茶篮内，切忌压实。竹篮每只可容青约十五斤。通常十一二斤即轻轻倾入另一青篮内。粗暴操作最伤茶品，压挤之叶，其细胞将因破碎而流出茶汁，以致先期氧化。损伤之叶，在萎凋过程中，常变为死叶，决不能制成良好之茶。茶青倾
“从来佳茗似佳人”、茶不到星村不香！为进一步弘扬武夷山大红袍茶文化，实行茶旅结合，以茶促旅、以旅兴茶，同时为茶企业、茶商、茶人、茶叶爱好者、八方游客构建一个良好的茶叶平台，达到互相交流、互相学习、扩大影响的目的，由武夷山市星村镇政府主办，武夷山市星村镇茶叶协会承办的2011年星村镇第四届“中国茶乡”杯茶王赛将于2011年11月8日在星村九曲花街主会场举办。 “茶王赛”活动内容包括：“中国武夷岩茶
茶空间构成元素，多以中国传统文化元素为主，如中式庭院、传统书画、园林树木、民风民俗、宫廷建筑等多种元素。这些中国元素有的直接体现茶空间的风格、主题，有的间接营造着茶空间的氛围、格调，其目的皆为服务茶空间环境这一主题。 色彩搭配 色彩设计可以在视觉上改变空间的大小和氛围，给人或轻或重、或张或缩的感觉，是空间整体设计的重要环节。而不同材质的装饰物也给人带来冷暖、粗糙、光滑的不同感受。因此茶空间的色
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1. 绿茶抗辐射 绿茶有非常好的抗辐射作用，平时多喝绿茶可起到一定的抗辐射作用。《神农本草》把茶列入365种药物之中，并说“茶味苦，饮之使人益思，少卧，轻身明目”。对此，营养学家认为，绿茶中含有的维生素C、维生素E，特别是茶多酚，具有很强的抗氧化活性，可以清除人体内的氧自由基，从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。此外，茶叶中含有胡萝卜素，它在肠壁和肝脏的作用下，可以转变为维生素A，而维生素A具