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我国是一个养殖生产和消费大国,畜禽饲养总量和畜禽产品总产量均位于世界前列。然而,近年来,在全国各地不同程度发生病死动物流向餐桌引起食品安全事件发生和病死动物处理不当而成为社会媒体热点,病死动物直接威胁到人民群众的生命健康与安全,同时也给畜禽养殖业的健康可持续发展带来严峻挑战。本文分析了病死动物带来的重大危害,并提出了有关的对策措施。