【摘 要】
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为拓展稻米品质综合评价方法，将熵权法与模糊综合评价法进行结合，构建了熵权模糊综合评判模型，并将其应用于不同产地的12个粳稻品种稻米品质的综合评价。结果表明：垩白度、异品种
【机 构】
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信阳农林学院农学院,信阳市农业科学院
【基金项目】
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河南省重大科技专项(121100110200);国家水稻产业技术体系;信阳农林学院校内青年基金项目(201401021)
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为拓展稻米品质综合评价方法，将熵权法与模糊综合评价法进行结合，构建了熵权模糊综合评判模型，并将其应用于不同产地的12个粳稻品种稻米品质的综合评价。结果表明：垩白度、异品种率、不完善率以及直链淀粉含量可能是影响各品种稻米品质产生差异的主要指标；12个品种中，新丰3号、郑稻18的综合品质表现较好，评判等级为I级；而浙粳88和盐丰47的综合品质表现较差，评判等级为V级。
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