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目前，肥胖在世界范围内广泛流行。《2015年全球疾病负担》对1980—2015年纳入6850万成人和儿童数据进行分析发现，与1980年数据相比，2015年时，73个国家的人口肥胖率已经翻倍，其中，中国是全球肥胖人口最多的国家。肥胖是显著提升患病率和病死率的重要原因，也是增加医疗支出的主要原因。无论是在美国等发达国家，还是中国等发展中国家，肥胖已成为公众健康难题。