【摘 要】
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沙门氏菌感染是细菌性食物中毒的首要病因，约占其中的４２．６％～６０％，ＷＨＯ将其列入具有严重危害的病原体〔１〕。因其可介水传播，故检测水中沙门氏菌的卫生学意义重大，它也是判断水体是否受人畜粪便污
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沙门氏菌感染是细菌性食物中毒的首要病因，约占其中的４２．６％～６０％，ＷＨＯ将其列入具有严重危害的病原体〔１〕。因其可介水传播，故检测水中沙门氏菌的卫生学意义重大，它也是判断水体是否受人畜粪便污染的“致病性指示微生物”（ＰａｔｈｏｇｅｎｉｃＩｎｄｉｃ...
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