烟台市部分中学生早餐现状调查

• 作 者: 王玉玲 韩永全 于桂梅
• 机 构: 山东省烟台市卫生防疫站
• 出 处: 职业与健康
• 发表日期: 2006年15期
• 关键词: 中学生 营养教育 早餐调查

目的 了解烟台市区中学生早餐现状。为有针对性地开展营养教育提供依据。方法 采用问券调查的方法，对烟台市区一所中学1021名学生进行调查。结果 早餐质量良好的占9．2％，一般占52．1％。质量差的占38．7％；男生吃早餐的情况明显好于女生；每天早晨喝牛奶的中学生占68．6％。而每天早晨能吃到蔬菜和水果的中学生只占21．6％。结论 烟台市区中学生早餐现状不容乐观，结构不合理。应对学生和家长加强营养教育。改变对早餐的传统认识，促进学生健康成长。