【摘 要】
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蟋蟀、苍蝇、蚂蚁和蛆虫,这些虽然不是巴西人食谱中常见的食材,但是如果正确养殖和烹饪,是可以食用的,而且营养丰富,味道鲜美。西阿拉州联邦大学的研究者们进行的一项研究,计
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蟋蟀、苍蝇、蚂蚁和蛆虫,这些虽然不是巴西人食谱中常见的食材,但是如果正确养殖和烹饪,是可以食用的,而且营养丰富,味道鲜美。西阿拉州联邦大学的研究者们进行的一项研究,计划专门培养昆虫,并用它们制成美味佳肴。
Crickets, flies, ants and maggots, although not typical ingredients for Brazilian recipes, are edible, nutritionally rich and delicious, provided they are properly grown and cooked. A study by researchers at the Federal University of Western Alabama plans to train insects and use them to make delicious dishes.
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