【摘 要】
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1998年 4月 2日 ,我区发生一起因进食腊制猪大肠引起的亚硝酸盐食物中毒 ,现将调查结果报告如下。户主王某和李某从同一市场同一摊主处分别购得腊制猪大肠 0 6ｋｇ和 0 45ｋｇ。王
【机 构】
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湖南省长沙市天心区卫生防疫站!410002
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1998年 4月 2日 ,我区发生一起因进食腊制猪大肠引起的亚硝酸盐食物中毒 ,现将调查结果报告如下。户主王某和李某从同一市场同一摊主处分别购得腊制猪大肠 0 6ｋｇ和 0 45ｋｇ。王某回家后用自来水清洗时 ,发现水变淡黄色 ,感觉异常 ,便反复漂洗了 6次 ,然后与青椒烹调加工成
On April 2, 1998, a nitrite food poisoning occurred in our district due to eating large intestine of the slaughter pigs. The results of the investigation are reported below. Head of Wang and Lee from the same stall at the same market were purchased wax pig colon 0 6kg and 0 45kg. Wang wash with tap water after returning home and found that the water turned pale yellow, feeling abnormal, they rinsed repeatedly 6 times, and then processed with green pepper cooking
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