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进入21世纪以来,由于经济快速发展,使我们的物质生活得到极大的提升,我们对食物的要求早已不是温饱,而是如何吃得健康、放心、营养,这种追求绿色健康生活的理念早已成为新的风向标.而食物的安全性和营养性也成为我们越来越关注的话题,绿色、无污染、营养价值高的野生蔬菜更是备受人们的青睐.本文将对我国野生蔬菜的现状进行分析,并指出应对策略.