麦洼牦牛初乳和常乳中超氧化物歧化酶活力的研究

• 作 者: 伍红 陈江
• 机 构: 西南民族学院动物科学技术系,四川省卫生防疫站
• 出 处: 四川畜牧兽医
• 发表日期: 2000年9期
• 关键词: 牦牛 初乳 乳 超氧化物歧化酶 酶活力 yak colostrum milk superoxide dismutase
• 基金项目: 四川省科委资助课题

研究了麦洼牦牛脱脂乳中超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）的活力。结果显示：牦牛初乳（泌乳第１－７天）中ＳＯＤ活力（Ｎｕ／ｍＬ）分别为３１４．６３±３９．５１、３５５．７３±３９．１、３６４．４９±２２．１７、３２４．７３±３０．６、３１３．９６±１８．００、３１６．６５±１９．５１、３１７．５２±１０．６８，也中的活力为２９３２．４９±６．９６Ｎｕ／ｍＬ。与常乳相比，泌乳第３天的初乳中ＳＯＤ活力显著高于 ，蓁各天差异不显著。半奶牦牛和