【摘 要】
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目的建立蔬菜、水果、鱼类、肉类及粮食谷物类等样品前处理操作规范。方法采用前处理设备德国莱驰刀式混合研磨仪(RETSCH GRINDOMIX GM200),从各类食品样品着手,上机进行反复
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目的建立蔬菜、水果、鱼类、肉类及粮食谷物类等样品前处理操作规范。方法采用前处理设备德国莱驰刀式混合研磨仪(RETSCH GRINDOMIX GM200),从各类食品样品着手,上机进行反复试验,找到最适的仪器操作参数对样品进行均一化处理。结果蔬菜、水果、鱼类、肉类及粮食谷物等经刀式混合研磨仪GM200研磨后均获得均一性样品,满足后续检测的实验要求(包括元素、农残、兽残等检测项目)。结论采用刀式研磨仪GM200对样品进行预处理,可以进一步地提高样品的均一化程度,更好地保留分析目标化合物,为食品样品中待测组分的提取、净化、浓缩,进行定量、定性分析检测做好充分准备,保证结果的准确性和重现性。
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