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方便面的告白
我是一包方便面——没错，就是那种弯弯曲曲，自带调料，随时准备迎接热水冲泡，满足人类口腹之欲的方便面！
我的家族成员众多，有的能干吃，有的要冲泡，有的需要下水煮……至于随身携带的佐料，更是多种多样，老实说，到底有多少种类我们自己也不清楚，因为总有新的品种出现。
我拥有很多狂热粉丝，他们给我们评分、颁奖，甚至成立了方便面协会，这可是由方便面的发明者安藤百福先生倡导，经世界上众多的厂家赞助而成立的，总部就设在日本大阪府池田市的方便面发明纪念馆内。最近几年，全世界人民更是疯狂，每年所消费的方便面都远远超过900亿份。当然，居世界第一的方便面消费大国是中国。
所以，一直以来，我很骄傲，为自己是方便面家族的一员而骄傲，为我们的悠久历史而骄傲。而我们每一份方便面都会牢记自己的历史。
方便面的历史册
方便面是日本人发明的，但它的前身——拉面却是从中国传到日本的。拉面在日本曾经很受欢迎，因此，为了吃一碗面人们往往要排很长的队。现代方便面的发明者——日本人安藤百福因此得到灵感，他决定潜心研究一种“不需要用锅煮，只需用开水一泡就可以吃”的面条。
安藤百福试验了多种让面条干煤的方法，最终发现油炸是最有效的，即先将面条油炸一遍之后（由于面是用水调和的，在油炸过程中水分会散发，所以油炸过的面条不仅熟透了，上面还有很多密密麻麻的小孔），只要浇上开水，面条就会变软，这时候再将面条放到汤汁中吸取佐料，然后再次油炸、干燥。这样方便保存、可随时>中泡的面就诞生了。
安藤百福发明的方便面虽然好，但对于口味不一的食客来说，味道太单一了。于是，又有人想到了新办法——外添调料袋，这样，方便面就可以有不同的口味了。最初的方便面只有袋装，当它流入欧美地区
后，却让欧美人犯愁了。因为他们没有烧热水、用碗吃饭的习惯，食用者只得把面饼敲碎后放进杯子里，加开水冲泡后用叉子吃。
为了解决欧美用户的吃面难题，厂商采用了重量轻、隔热性能好且成本低廉的优质泡沫苯乙烯做成泡面的容器，更加方便的杯面、碗面就此诞生。
方便面的申诉
虽然方便面以服务人类为己任，可是，某些人出于各种目的，有时候也会制造方便面的流言，什么方便面是“垃圾食品”；方便面有防腐剂，吃多了会变成“木乃伊”；杯面的碗壁上有蜡层，吃下后会堆积在胃里等等。
对此，我们方便面恨不得站直了弯曲的身体，大声呼喊：这是流言！这是攻击！我们要申诉！
方便面确实言之有理，而且现在有了非油炸的热干型方便面，避免了油脂含量高的问题。不过为了保证营养全面，我们不建议大家常吃方便面。当然，如果吃的时候配上果蔬和肉蛋就更好了。
方便面究竟有没有那么可怕呢？我们进入一家良心工厂，亲自看看方便面是怎么诞生的吧！
方便面的申诉信
亲爱的人类朋友，我们要给自己正名。
是的，我们并不能为人类提供全面的营养，但这并不意味着我们“罪不可赦”，我们只是一种食品，和大米、馒头一样，主要为人们提供淀粉，可这不是我们本身的问题，任何食品都是如此。没有任何一种食品能够提供人体所需的所有营养。作为一种食品，我们跟常规的面条并没有本质区别。当然，我们也承认，我们的含盐量以及化学调味料较多，所以，在放调料的时候，你可以少放一点。
我们也要说明的是，为了延长寿命（保质期），我们体内含有食品添加剂，但国家也对我们应含有的剂量做出了规定，对人体无害。请选择正规厂家生产的方便面吧。
还有人说，杯面的碗里含有蜡层，这就是赤裸裸的诬陷！因为目前可供方便面杯挑选的材质本身已足够耐热防水，更何况在高温下融化的蜡会影响泡面的口感，权衡利弊，没有厂家愿意碗内再加一层蜡。
请你们人类还我们一个公道。
委屈的方便面
第一步：和面
方便面其实和普通的面一样，都是面粉做成的，将面粉和水以一定比例混合，制作成面团。在和面的时候加入食盐和食用碱，可以增味，让面更筋道。
第二步：复压
将面团送入两道平行的压轮压成两条扁扁的面片。两条面片重叠起来，再通过一道压轮，就被压制成
一条厚度均匀的面带。第六步：风冷包装
刚出油锅的面饼温度很高，会用几组风扇给它们降降温。然后就可以装上调味包，穿上包装袋，出厂寻找它的主人了！
第三步：成形
面带会被送到成形网带上，在这里面带会变成方便面特有的波浪形。然后被切刀切成一条条长长的面块。
第四步：蒸煮
接下来，长条的面块会进入蒸箱，加热蒸熟。这一步还有一个作用：让淀粉颗粒在适当的温度下裂开成糊状，易于消化吸收。
第五步：油炸
将蒸熟后的方便面长条切成小块，就有了成品方便面的样子了！正规商家会选用棕榈油把这些面块油炸一遍，使之脱水，并固定形状。
我是一包方便面——没错，就是那种弯弯曲曲，自带调料，随时准备迎接热水冲泡，满足人类口腹之欲的方便面！
我的家族成员众多，有的能干吃，有的要冲泡，有的需要下水煮……至于随身携带的佐料，更是多种多样，老实说，到底有多少种类我们自己也不清楚，因为总有新的品种出现。
我拥有很多狂热粉丝，他们给我们评分、颁奖，甚至成立了方便面协会，这可是由方便面的发明者安藤百福先生倡导，经世界上众多的厂家赞助而成立的，总部就设在日本大阪府池田市的方便面发明纪念馆内。最近几年，全世界人民更是疯狂，每年所消费的方便面都远远超过900亿份。当然，居世界第一的方便面消费大国是中国。
所以，一直以来，我很骄傲，为自己是方便面家族的一员而骄傲，为我们的悠久历史而骄傲。而我们每一份方便面都会牢记自己的历史。
方便面的历史册
方便面是日本人发明的，但它的前身——拉面却是从中国传到日本的。拉面在日本曾经很受欢迎，因此，为了吃一碗面人们往往要排很长的队。现代方便面的发明者——日本人安藤百福因此得到灵感，他决定潜心研究一种“不需要用锅煮，只需用开水一泡就可以吃”的面条。
安藤百福试验了多种让面条干煤的方法，最终发现油炸是最有效的，即先将面条油炸一遍之后（由于面是用水调和的，在油炸过程中水分会散发，所以油炸过的面条不仅熟透了，上面还有很多密密麻麻的小孔），只要浇上开水，面条就会变软，这时候再将面条放到汤汁中吸取佐料，然后再次油炸、干燥。这样方便保存、可随时>中泡的面就诞生了。
安藤百福发明的方便面虽然好，但对于口味不一的食客来说，味道太单一了。于是，又有人想到了新办法——外添调料袋，这样，方便面就可以有不同的口味了。最初的方便面只有袋装，当它流入欧美地区
后，却让欧美人犯愁了。因为他们没有烧热水、用碗吃饭的习惯，食用者只得把面饼敲碎后放进杯子里，加开水冲泡后用叉子吃。
为了解决欧美用户的吃面难题，厂商采用了重量轻、隔热性能好且成本低廉的优质泡沫苯乙烯做成泡面的容器，更加方便的杯面、碗面就此诞生。
方便面的申诉
虽然方便面以服务人类为己任，可是，某些人出于各种目的，有时候也会制造方便面的流言，什么方便面是“垃圾食品”；方便面有防腐剂，吃多了会变成“木乃伊”；杯面的碗壁上有蜡层，吃下后会堆积在胃里等等。
对此，我们方便面恨不得站直了弯曲的身体，大声呼喊：这是流言！这是攻击！我们要申诉！
方便面确实言之有理，而且现在有了非油炸的热干型方便面，避免了油脂含量高的问题。不过为了保证营养全面，我们不建议大家常吃方便面。当然，如果吃的时候配上果蔬和肉蛋就更好了。
方便面究竟有没有那么可怕呢？我们进入一家良心工厂，亲自看看方便面是怎么诞生的吧！
方便面的申诉信
亲爱的人类朋友，我们要给自己正名。
是的，我们并不能为人类提供全面的营养，但这并不意味着我们“罪不可赦”，我们只是一种食品，和大米、馒头一样，主要为人们提供淀粉，可这不是我们本身的问题，任何食品都是如此。没有任何一种食品能够提供人体所需的所有营养。作为一种食品，我们跟常规的面条并没有本质区别。当然，我们也承认，我们的含盐量以及化学调味料较多，所以，在放调料的时候，你可以少放一点。
我们也要说明的是，为了延长寿命（保质期），我们体内含有食品添加剂，但国家也对我们应含有的剂量做出了规定，对人体无害。请选择正规厂家生产的方便面吧。
还有人说，杯面的碗里含有蜡层，这就是赤裸裸的诬陷！因为目前可供方便面杯挑选的材质本身已足够耐热防水，更何况在高温下融化的蜡会影响泡面的口感，权衡利弊，没有厂家愿意碗内再加一层蜡。
请你们人类还我们一个公道。
委屈的方便面
第一步：和面
方便面其实和普通的面一样，都是面粉做成的，将面粉和水以一定比例混合，制作成面团。在和面的时候加入食盐和食用碱，可以增味，让面更筋道。
第二步：复压
将面团送入两道平行的压轮压成两条扁扁的面片。两条面片重叠起来，再通过一道压轮，就被压制成
一条厚度均匀的面带。第六步：风冷包装
刚出油锅的面饼温度很高，会用几组风扇给它们降降温。然后就可以装上调味包，穿上包装袋，出厂寻找它的主人了！
第三步：成形
面带会被送到成形网带上，在这里面带会变成方便面特有的波浪形。然后被切刀切成一条条长长的面块。
第四步：蒸煮
接下来，长条的面块会进入蒸箱，加热蒸熟。这一步还有一个作用：让淀粉颗粒在适当的温度下裂开成糊状，易于消化吸收。
第五步：油炸
将蒸熟后的方便面长条切成小块，就有了成品方便面的样子了！正规商家会选用棕榈油把这些面块油炸一遍，使之脱水，并固定形状。