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食品安全问题是各国政府高度重视的社会问题。政府作为应对食品安全事件的重要风险防范主体,其在治理过程中采取的应急处置策略备受关注。因此,如何应对食品安全突发事件,以及优化应急处置策略成为提升政府应急治理体系和治理能力的迫切需求。以典型的食品安全突发事件为例,深入剖析食品安全突发事件应急治理现状,提出新时代背景下应加强责任主体危机意识、完善信息共享系统、健全多元协同治理机制、加强正确的舆论引导和优化善后保障机制等,以期推动政府应急治理体系和治理能力现代化。