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重型颅脑外伤、脑出血、颅内肿瘤是神经外科常见病和多发病，这些患者因脑、脑干损伤而长时间昏迷，机体又处于高分解状态。由于机体糖原储备有限，而脑组织、红细胞和肾髓质所需能量几乎都由葡萄糖供应，伤后体内葡萄糖来源由体内蛋白质和脂肪的糖异生供给，从而导致负氮平衡。氮是蛋白质代谢的主要产物，严重的低蛋白血症可引起：（1）加重脑水肿。（2）延迟伤口愈合，阻碍脑组织结构和功能的恢复。（3）抗体产生受到影响，免疫功能降低，