【摘 要】
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平菇是当今世界上栽培最多的四大食用菌之一。平菇生长快,子实体大且营养丰富,口味鲜美,故深受广大食用菌生产者和消费者的欢迎。近年来,生料栽培平菇杂菌污染日趋严重,越来
【机 构】
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常州市疏菜研究所,常州市疏菜研究所,
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平菇是当今世界上栽培最多的四大食用菌之一。平菇生长快,子实体大且营养丰富,口味鲜美,故深受广大食用菌生产者和消费者的欢迎。近年来,生料栽培平菇杂菌污染日趋严重,越来越多的菇农趋向于大袋(直径20～25厘米,长度40～50厘米)熟料栽培。由于大袋在接种箱里操作不便,接种效率不高,开放式接种已被广大菇农所接受。传统的消毒剂甲醛+高锰酸钾
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