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目的:通过测定鞣质含量,对野生五灵脂及不同食料人工养殖鼯鼠所产五灵脂的品质进行初步评价。方法:采用分光光度法,测定野生五灵脂及不同来源五灵脂中总鞣质含量,并考察野生五灵脂及鼯鼠以侧柏叶为和在侧柏叶基础上添加黄栌和青肤苦腊树叶子等多种食料的五灵脂中总鞣质含量差异。结果:鼯鼠在侧柏叶基础上添加黄栌、青肤杨、苦腊树叶子等多种食料其总鞣质含量最高,以侧柏叶为主食料样的五灵脂总鞣质含量稍低,野生品含量最低。结论:该方法可作为野生五灵脂、人工五灵脂品质评价的以及鼯鼠规范化养殖鼯鼠研究饲料配方提供技术方法。