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一、蜂蜜的营养与药用价值rn蜂蜜营养价值极高,是芳香甜美的天然绿色碱性食品,还是理想的的天然美容剂.它的主要成份是果糖和葡萄糖,占70％以上,只含少量蔗糖,还含有多种维生素、大量的酶、蛋白质、氨基酸和钙、磷、铁等矿物质.不论是对女性、婴幼儿、中老年人还是病后体质虚弱者、便秘患者都具有良好的滋补保健作用.