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纳米TiO2用表面改性剂月桂酸钠改性后，以溶液共混法制备了壳聚糖一纳米TiO2复合膜，并测试了其吸水率、透光率、力学性能和抑菌性能，进而探讨了复合膜应用于金秋梨保鲜的效果。结果表明，与单膜相比，壳聚糖一纳米TiO2复合膜的拉伸强度提高15．0％，断裂伸长率提高27．2％，直角撕裂强度提高35．6％；抑菌性能明显高于壳聚糖单膜及对照；同时，复合膜中，壳聚糖与纳米TiO2微粒间存在较强的氢键作用，从而使TiO2和壳聚糖之间有较好的界面作用，持水率和透光率得到提高，增强了果蔬保鲜效果，使金秋梨室温条件下的保鲜时