【摘 要】
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说起萝卜,相信无论普通或富裕之家都不陌生,对于“冬吃萝卜夏吃姜”等民间谚语更是耳熟能详。犹记得年少时与家人到地里拔萝卜的情景,那肉质肥厚、脆嫩清香、甜爽多汁的萝卜
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说起萝卜,相信无论普通或富裕之家都不陌生,对于“冬吃萝卜夏吃姜”等民间谚语更是耳熟能详。犹记得年少时与家人到地里拔萝卜的情景,那肉质肥厚、脆嫩清香、甜爽多汁的萝卜总是使我们忍不住去啃上几口,凉拌萝卜丝、腌萝卜、炖萝卜也是家家都可享受到的简单却不失美味与营养的菜肴。那么,看似这般平凡、简单的萝卜,又有什么可圈可点之处呢?
Speaking radish, I believe no matter ordinary or wealthy home is not stranger, for “winter eat carrot eat ginger ” and other folk proverb is more familiar. I still remember when I was young with my family to pull radish scene, that the meat is thick, crisp fragrance, sweet and juicy radish always make us can not help to eat a few mouthfuls, cold radish, pickled radish, stewed radish But also every family can enjoy the simple yet delicious and nutritious dishes. So, what seems so ordinary, simple radish, what is remarkable?
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