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幼儿园应狠抓膳食安全的重要环节，包括基础建设和员工技能培训，强化岗位责任，规范操作，切实保障膳食安全和质量。文章从精良的配备、精细的管理、制作适合儿童食用的食品等三方面介绍了幼儿园食堂管理的一些做法，保障了幼儿的饮食安全和身体健康。
加强食堂管理，保障幼儿的饮食安全
【摘 要】
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幼儿园应狠抓膳食安全的重要环节，包括基础建设和员工技能培训，强化岗位责任，规范操作，切实保障膳食安全和质量。文章从精良的配备、精细的管理、制作适合儿童食用的食品等三方面
【机 构】
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宁阳县实验幼儿园
【出 处】
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教育导刊：下半月
【发表日期】
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2018年8期
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