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【正】 近期,我国肉类保鲜技术获得重大突破。由湖南农业大学和湖南万利食品工业集团公司联合攻关的“冷却肉生产技术”,可以使肉类保鲜时间达到30天。今天,这项技术成果在长沙通过了鉴定。来自全国肉类食品行业的一流专家们认为,该项成果达到当今国际先进水平。
肉类保质保鲜重大突破
【摘 要】
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【正】 近期,我国肉类保鲜技术获得重大突破。由湖南农业大学和湖南万利食品工业集团公司联合攻关的“冷却肉生产技术”,可以使肉类保鲜时间达到30天。今天,这项技术成果在长
【出 处】
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中国供销商情：村官
【发表日期】
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2004年3期
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