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浮萍是一种在世界各地湖泊和池塘里十分常见的植物,生长快速的浮萍就如同绿色小点组成的毯子,能很快覆盖住整个水面.尽管看起来不是很诱人,但浮萍具有很高的蛋白质含量,在未煮熟的状态下含有45％的蛋白质,高于大豆的36％,因此一些科学家认为,它可能会成为解决未来世界粮食危机的答案.
浮萍有望成为超级食物
【摘 要】
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浮萍是一种在世界各地湖泊和池塘里十分常见的植物,生长快速的浮萍就如同绿色小点组成的毯子,能很快覆盖住整个水面.尽管看起来不是很诱人,但浮萍具有很高的蛋白质含量,在未
【出 处】
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科学大观园
【发表日期】
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2015年18期
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