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《建筑给水排水》是中职水电专业的一门重要专业课，主要目的在于让学生掌握给水排水的基础理论知识和给水排水安装技能。在职业教育课改的环境下，引入项目教学法，改变传统的“说教”教学模式，能进一步发挥“学生为主体”和“教师为主导”的作用，提高教学效果。介绍项目教学法，并探讨其在《建筑给水排水》课程运用的优势和具体应用。