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解析本题以真情实景设置的试题，考查了如何利用题中信息结合已有知识进行分析和解决实际问题的能力．“非典”是一种由病毒引起的极具传染性的疾病．从过氧乙酸制取过程可知，过氧乙酸应具有过氧化氢的强氧化性和乙酸的酸性，因而能杀菌消毒，A正确．过氧乙酸中应有过氧键，B错误。从结构可知，过氧乙酸属于电解质和烃的衍生物，C、D正确．故选B．