【摘 要】
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＂政和工夫＂红茶精选春季优质茶青原料,精工制作而成,品质特佳,其＂香高、色艳、味醇＂品质特征,备受消费者青睐。由于春季是闽北茶区的梅雨季节,对红茶加工萎凋和发酵工艺极为不利,
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＂政和工夫＂红茶精选春季优质茶青原料,精工制作而成,品质特佳,其＂香高、色艳、味醇＂品质特征,备受消费者青睐。由于春季是闽北茶区的梅雨季节,对红茶加工萎凋和发酵工艺极为不利,难以生产优质产品,并严重影响生产效率。通过对控温控湿成套不落地加工设备生产＂政和工夫＂红茶加以探讨,旨在生产出优质＂政和工夫＂红茶。
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