【摘 要】
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本文采用CO2超临界流体萃取技术对沙棘籽及果渣进行脱脂,通过正交试验确定萃取的最佳工艺条件:萃取压力25MPa、萃取温度为40℃、萃取120min和CO2流量为15L/min,在此工艺下能
【机 构】
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吉林省疾病预防控制中心,长春大学农产品深加工省重点实验室,
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本文采用CO2超临界流体萃取技术对沙棘籽及果渣进行脱脂,通过正交试验确定萃取的最佳工艺条件:萃取压力25MPa、萃取温度为40℃、萃取120min和CO2流量为15L/min,在此工艺下能够脱除脂肪17.82%,萃取率可达到94.18%,并着重探讨了各萃取条件对沙棘籽及果渣脱脂效果的影响。
In this paper, CO2 supercritical fluid extraction of Seabuckthorn seeds and residue were degreased, and the optimum extraction conditions were determined by orthogonal test: extraction pressure 25MPa, extraction temperature 40 ℃, extraction 120min and CO2 flow 15L / min, Under this process, 17.82% of fat can be removed and the extraction rate can reach 94.18%. The effects of various extraction conditions on the degreasing effect of seabuckthorn seed and fruit residue are also discussed.
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