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花生是高含油油料，目前尚不能采用一次浸出工艺。浓香花生油风味独特，营养价值高，深受广大消费者的青睐。本文主要介绍花生的主要成分及花生油脂的加工工艺，仅供参考。
试析花生油的加工工艺
【摘 要】
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花生是高含油油料，目前尚不能采用一次浸出工艺。浓香花生油风味独特，营养价值高，深受广大消费者的青睐。本文主要介绍花生的主要成分及花生油脂的加工工艺，仅供参考。
【机 构】
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莒南县农业综合开发办
【出 处】
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科教导刊（电子版）
【发表日期】
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2015年21期
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