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对国内外婴幼儿配方奶粉中水溶性维生素的检测方法现状进行评述,重点介绍微生物法、荧光光度法、高效液相色谱法。对目前存在的问题和今后的分析发展方向提出建议,为今后水溶性维生素的分析提供参考。
婴幼儿配方奶粉中水溶性维生素的检测方法研究
【摘 要】
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对国内外婴幼儿配方奶粉中水溶性维生素的检测方法现状进行评述,重点介绍微生物法、荧光光度法、高效液相色谱法。对目前存在的问题和今后的分析发展方向提出建议,为今后水溶
【机 构】
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上海市质量监督检验技术研究院,上海市乳品质量监督检验站
【出 处】
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乳业科学与技术
【发表日期】
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2007年02期
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