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维生素E在棕榈油煎炸过程中的损耗及其对煎炸油品质的影响网络首发

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zhangqian728

【作 者】

：

于梦丹 祝婷婷 苏沛 毕艳兰 刘伟 袁方博 

【出 处】

：

食品科学

【发表日期】

：

2019年11期

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