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2003年我国市场粮价全线走高,中国人的食品供应安全再次成为热点话题.然而,我国畜牧业结构极不合理,高耗粮的以养猪为主的畜牧业消耗了大量的粮食.猪肉占肉类总产量的70%,消耗的粮食占粮食总产量的30%.因此,大力发展秸秆"草"产业,推动草食畜牧业的发展,是我国种植业和养殖业可持续发展的战略性选择.