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京核三号是利用我国特有的珍贵种质资源-太谷核不育小麦培育成功的高产、优质、高效冬小麦新品种,其亲本系谱血缘关系复杂,遗传基因丰富;衣种方法新颖;品种具有广泛的适应性和诸多方面的突出优点。已通过北京市偿作物品种审定委员会审定委员会审定并命名,被列入北京市“126”种子工程,正在生产中推广。